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        昆山團膳公司在提高菜品精細化時保證運營正常:

        2018-07-03

        昆山團膳公司在提高菜品精細化時保證運營正常:

        一、在食堂上級指揮下,負責對各種飯菜的加工制作,保證食品質量。

        二、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。

        三、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。

        四、服務周到,禮貌待人,做到領導與職工一樣,生人與熟人一樣,自己與大家一樣。

        五、遵守安全操作規程,合理使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣。

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        六、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房、餐廳衛生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物申毒。

        七、進人廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶。

        八、自覺遵守公司各項規章制度,努力鉆研業務,提高業務操作技能。

        九、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助員工餐廳服務員做好開餐準備。

        團膳公司中食堂管理者要提高自身高度,增強責任心,通過高標準,要求來提高菜品質量,只要有責任感,有責任心,都是管理者,每一個環節的每一位員工都要有高度的責任感不論是開單申購定標準,還是驗貨選料——初加工——細加工——配制——烹制——出品——把關——反饋——研究,都是加強責任心,南通團膳公司?只有全員的責任感強了,制作的菜肴才能成功。

        昆山天之福餐飲管理有限公司成立于2017年,是一家專業從事昆山蔬菜配送、昆山團膳、快餐配送、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體的專業化餐飲企業,一直致力于各大中型工廠食堂、學校、政府機關單位等,為其提供安全、營養、多樣的服務。



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